メニュー考察
2008-04-23
さて一安心したところで。彼女の内定祝いに作る手料理のメニューを決めなくてはならない。
とりあえず…
（１）前菜（お通し的な）
（２）サラダ
（３）メイン
（４）デザート
こんだけ作ろうかと。
時間的にこれくらいが限界です。
前菜とサラダについては事前に作れるし。
デザートは無理せず買ってこよう。
さて今回彼女から与えられた御題は
『さっぱりとした和食』（生の魚介類は好ましくない）
今のところ決まっているのはサラダのみ
白菜とりんごのサラダ
残りは今から考えます。
和食ということなので大好きな豆腐とかを使ったものをつくろうかなーと考え中。
和風豆乳パスタとかどないやろ。ありがちか。
野菜たっぷり豆乳リゾットはいいな。作ったこと無いけど。簡単そう。米あるし。
だとしたら前菜は多少塩気のある強いものでもいいかも。味噌とか。あ、田楽とかいいなー作ったことないけど。
いや考えるのは楽しいっすね。
明日は気分転換に料理を楽しみたいと思います。
